Test Kit para Aceite de Oliva
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Descargar Ficha en PDFCaracterísticas [arriba]
La acidez se expresa como porcentaje de ácido oleico. El grado de acidez es el parámetro relacionado con la frescura del aceite: un valor alto indica que ha comenzado un proceso de ranciedad, lo que representa una señal del decaimiento cualitativo del aceite de oliva. Según la directiva CEE 2568/91, el aceite se define extra-virgen cuando la acidez es inferior al 1%. La acidez se expresa en % de ácido oleico y se utiliza para distinguir el aceite extra-virgen de oliva de los otros aceites de oliva: un proceso de extracción efectuado después de la recolección, con métodos naturales y poco agresivos determina un bajo valor de acidez.
Especificaciones [arriba]
| HI 3897 | |
| Rango | 0.00 – 1.00 % acidez del aceite |
| Incremento Mínimo | 0.01 ml=0.01% acidez |
| Método de análisis | Titulación con Hidrógeno |
| Calidad muestra | 4.6 ml aceite ( 4 g aceite) |
| Número de Tests | 6 |
| Dimensiones del kit | 112 x 390 x 318 mm |
| Peso | 3K g |
Parámetros Químicos
| Tiempo de reposo de las olivas desde la recolección hasta el prensado | En 48 horas | Entre 2 y 4 días | Más de 4 días |
| Acidez libre(% ácido oleico) | 0.3 | 0.4 | 0.5 |
Como Pedir [arriba]
- HI 3897, se suministra completo con 6 botellas graduadas listas para su uso, agitador magnético HI 180IMB, jeringa para la dosificación del aceite, jeringa para la dosificación del agente titulador, frasco de 30 ml de agente titulador, robusto maletín de transporte e instrucciones.
Accesorios [arriba]
- HI 3897-010, kit de repuesto para 10 tests
- HI 740226, jeringa graduada de 5 ml
- HI 740142, jeringa graduada de 1 ml
- HI 740143, 6 jeringas graduadas de 1 ml
- HI 740144, 6 puntas para jeringa graduada de 1 ml
- HI 740053, 10 botellas graduadas de vidrio de 100 ml
- HI 731319, 10 barras magnéticas
- HI 180IMB, agitador magnético
Hanna Instruments Chile