Gratí de Choclo

Ingredientes (4 porciones)

• 500grs de Choclo Frutos del Maipo.
• 5grs de Finas Hierbas.
• 2grs de Sal.
• 240grs de Salsa Bechamel.
• 100grs de Queso Parmesano.

Preparación

Cocinar el Choclo durante 4 minutos en Agua Hirviendo, Luego retirar y escurrir el agua. Mezcle el Choclo con la Salsa Bechamel las Finas Hierbas y la Sal.

Coloque esta mezcla dispuesta sobre compoteras y Disponer Queso Rallado sobre la Superficie y Gratinar al Horno 220° durante 4 minutos.

Servir muy caliente como acompañamiento de Carnes y Aves.

Chef Pablo Correa
Frutos del Maipo