El electrodo de pH es un sensor basado en una celda galvánica. Esta celda comienza a sufrir desgaste desde el momento de su fabricación hasta el final de su vida útil. La vida de un electrodo es limitada, siendo la típica de 8 meses a 1 año.
Es imprescindible el manejo cuidadoso y buena limpieza para un buen resultado en las mediciones, porque ya no basta lavarlo con agua destilada y dejarlo en una solución de almacenamiento, realizar las calibraciones y ajuste acostumbrados. Contar con un procedimiento de limpieza se hace cada vez más importante por las exigencias, normativas y requisitos sobre todo en el mercado de alimentos.
Los problemas comunes que afectan una excelente respuesta del electrodo que es el corazón del equipo y la parte más delicada se deben a:
- Unión tapada: Esto sucede especialmente cuando son utilizados en alimentos porque no siempre se escoge el modelo correcto, por ejemplo un electrodo empleado para medir soluciones no es el adecuado para productos cárnicos, lácteos etc.
- Agotamiento: Electrodo expuesto a temperaturas extremas o a muestras altamente agresivas ò Acidas al mismo tiempo.
- Electrolito agotado o contaminado: No se ha realizado el relleno o cambio de electrolito ò el electrodo empleado no es el más indicado para esa muestra contaminándose.
- Daño físico: golpes, caídas y no necesariamente se observa a primera instancia.
Términos de identificación de los distintos métodos de limpieza:
- NC ® – Sin limpieza
- QC ® – Limpieza rápida:
- Usar agua destilada por un corto periodo (la gran mayoría solo realiza esta limpieza)
- SC ® – Limpieza Standar:
- Solución limpieza general por 30 min. Con agitación
- Solución de almacenamiento por 30 min.
- Enjuagar con agua destilada
- Calibrar
- SC7 ® – Limpieza profunda: RECOMENDADA
- Limpiar cuerpo del electrodo con papel suave (no el bulbo).
- Lavar con solución especifica de limpieza según la matriz de la muestra por 15 minutos con agitación.
- Lavar por 1 a 2 minutos con solución general con agitación
- Dejar activando el electrodo en solución de mantención por 30 minutos
- Enjuagar finalmente con agua destilada.
- Calibrar
Cálculo de efectividad de electrodos (sólo para equipos que puedan medir en mV)
Para entrar a este modo pulse la tecla “Range”
Para el cálculo del porcentaje de efectividad de los electrodos de pH:
- El valor a obtener debiera estar por sobre el 90% para un buen electrodo.
- Si el índice está entre 80 a 90%, se recomienda efectuar limpieza de electrodo con soluciones adecuadas.
- Bajo 80%, es recomendable recambiar o rellenar el electrodo.
- Los índices de mV deben estar dentro de los siguientes márgenes:
- Para pH 4,01: 177,48 ±20 mV
- Para pH 7,01: 0 ±20 mV.
Ejemplos de algunas soluciones de limpieza según su Aplicación Existente.
- Solución de almacenamiento
- HI 70300
- Soluciones genéricas para la limpieza de electrodos
- HI 7073L (sustancias proteicas)
- HI 7077L (Sustancias aceitosas y grasas)
- Soluciones especificas de limpieza para electrodos
- HI 70630L (Solución de limpieza para la industria alimenticia (carnes)
- HI 70632 solución de limpieza y desinfección (Sangre)
- HI 70640L Solución de limpieza para el sector alimentario (depósitos de leche)
- HI 70642L Solución de limpieza para el sector alimentario (depósitos de queso)
- HI 70635L Solución de limpieza para depósitos de vino
- HI 70636L Solución de limpieza para manchas de vino
Síntesis
Hay que tener en cuenta que:
- Al mantener un electrodo en condiciones óptimas se pueden esperar lecturas más precisas y confiables en un tiempo prolongado.
- Hay que tomar precauciones en elegir la solución de limpieza apropiada según el tipo de muestra a ser medida.
- Una solución estándar no es apropiada para todo los tipos de muestra.
- La calibración es crucial para obtener resultados confiables
