Hanna Instruments participa en Nueva Expo Mytilus en Chiloé

Con 23 mil quinientas toneladas de producción la producción anuales, el cultivo del chorito o Mytilus chilensis, según su nombre científico, va en aumento. Los productores, agrupados en la Asociación de Miticultores de Chiloé A.G. pronostican una “proyección explosiva” gracias a la exportación de este molusco. Por ello a fines de noviembre organizaron la primera Expo Mytilus en el aeródromo de Castro.

El encuentro de carácter sencillo, reunió no sólo a los pequeños productores locales sino que también a otras empresas del sector acuícola venidas desde Puerto Montt y las regiones VIII y V. Así como a profesionales, investigadores y provedores de diversas áreas del cluster del salmón, destacando por el nivel y profesionalismo alcanzado, así como por la convocatoria lograda y por ofrecer a los asistentes ambiente Wi Fi en todo el lugar.

El chorito chileno se encuentra en forma natural entre la IX y X regiones en sectores de baja salinidad, especialmente en donde se mezcla el agua dulce con el mar en la zona intermareal superior hasta los 10 metros de profundidad. En el Atlántico se encuentra en Argentina y Brasil. En forma comercial se cultiva en forma masiva en la Xa región, principalmente Chiloé, como producto fresco, congelado y en conserva.

Hanna Instruments ofreció apoyo técnico a los productores a través de su medidor de oxígeno en el agua, Oxy Check, medidores de pH y ORP en sedimentos para asegurar el óptimo estado del fondo marino. Termómetros para medir la temperatura del agua de cultivo como en los procesos de producción, pHmetros y medidores de antimonio en el agua.

El encuentro incluyó conferencias sobre el Programa de Sanidad en Moluscos Bivalvos de Sernapesca,  la Trazabilidad como herramienta productiva para Mytilus chilensis, los Requerimientos Sanitarios de la Unión Europea para productos alimenticios, el Fitoplancton y sus propiedades bio-ópticas para su aplicación en la Mitilicultura, entre otras.