Con diez años de existencia Mares Chile es un centro experimentado en investigación y transferencia tecnológica en la zona sur austral del país, de la Xª a la XIIª regiones. Su foco, más que grandes empresas son los pescadores tradicionales y productores de pequeña escala. A ellos dirigen capacitación en torno a la explotación, manejo de recursos, ordenamiento y cultivo de especies de interés comercial para la pesca tradicional.
“Mares Chile surgió en 1998 con una orientación de fomento del sector productivo pesquero nacional y acuicultor de pequeña escala y en ese caminar comenzamos a darnos cuenta de que necesitaban capacitación más allá del incentivo comercial, por lo cual nos convertimos en OTEC, buscamos otras formas de financiamiento estatal, y empezamos a entregar información y capacitación en todos las materias relacionadas con el manejo de recursos, repoblamiento de recursos, administración de recursos, normas sanitarias, de todo”, señala Cristián Vásquez, biólogo marino y gerente de desarrollo de Mares Chile.
Actualmente trabajan principalmente en proyectos de Ordenamiento de Pesquería que incluye todo lo relacionado al control del esfuerzo pesquero a nivel de los pescadores, de quienes comercializan los recursos marinos, los destinos y toda la trazabilidad pesquera.
En áreas de manejo, les toca evaluar anualmente las características de determinadas zonas, ver cómo se encuentran los recursos, si corresponde o no extracción, identificar las mejores conductas de las comunidades, etc.
También realizan capacitación en repoblamiento de recursos con técnicas de manejo de semillas, técnicas de cultivo de merluza, loco, almeja, cholga, chorito, la raya. Para estas especies, típicas de la pesca artesanal no existen programas de cultivo, entonces lo que se hace es manejo u ordenamiento pesquero: primero realizan la captación de semillas, por ejemplo la miticultura (en choritos o mejillones, como se les conoce en el extranjero) utiliza unas filamentos a los cuales se adhieren estas semillas, formando como cordones, los que se llevan a las zonas más aptas para su desarrollo y engorda.
Dentro de ello están desarrollando un proyecto para la almeja Juliana (Tawera gayi), una almejita chica, que se está explotando hace relativamente poco, ya que se pensaba que eran juveniles, por su menor tamaño. Actualmente es un producto gourmet muy cotizado en España donde cuentan con una almeja muy similar en tamaño y sabor.
El proyecto “Estado del Recurso Juliana en la Xª Región y Formulación de un Plan de Manejo” es bastante ambicioso ya que incluye el estudio de las condiciones biológicas y oceanográficas, además de los componentes socioeconómicos y de mercado. Contempla la consulta participativa a todos los actores, desde los mariscadores a los receptores en el país de destino, pasando por toda la cadena de transporte y comercialización. En mayo del 2009 se entregarán los resultados, con una propuesta de manejo del recurso al FIP (Fondo de Investigación Pesquera), dependiente de la Subsecretaría de Pesca.
Ya están levantando la información, mediante evaluaciones directas, de la densidad, abundancia, determinación de los bancos de almejas y el grado de interacción que existe entre ellos, las zonas de extracción y la estructura de talla poblacional, para poder determinar el estado reproductivo, época de desove, entre otros indicadores relevantes para proponer un plan de manejo.
Por primera vez en el trabajo de Mares Chile se incluye el análisis de temperatura del agua y de fondo marino, con termómetros Hanna Instruments, los cuales junto a otros parámetros como los vientos, corrientes e información oceanográfica como el tipo de fondo marino, el sustrato, el tipo de masa de agua, junto a las variables biológicas y poblacionales como abundancia, estructura etárea y de talla y periodo reproductivo en un análisis multivariado con enfoque metapoblacional.
“Los equipos han funcionado muy bien, la gente ya volvió de campaña y muy satisfechos con los resultados. Se mide la temperatura de superficie y de fondo como un parámetro más que puede caracterizar la masa de agua. Y si sumado a otras variables ver si hay correlación o no. Una de las hipótesis en este punto es que están en el pick reproductivo, justamente cuando el agua esté más cálida” señala Javier Sánchez, biólogo marino, magíster en ciencias con mención en pesquerías, y gerente general de Mares Chile, quien está a cargo del proyecto.
Y agrega: “El objetivo del proyecto es hacer un trabajo participativo con todos los actores desde la subsecretaría de pesca, servicio nacional de pesca los agentes extractores, buzos mariscadores, los tripulantes, los proveedores, los que compran la materia prima, quienes lo entregan a las plantas, los que lo procesan, los que exportan, y el país de destino. Este análisis participativo, más los información de nuestros indicadores marinos durante un año nos permitirá hacer una propuesta de manejo sostenible de este recurso que ya cuenta con niveles de extracción del orden de las 2.500 toneladas al año”.
